Бренд
|
Apach |
Тип
|
камера |
Установка
|
напольный |
Контроль влажности
|
Да |
Формат емкостей
|
противень 600х400 мм |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
5 кВт |
Ширина
|
950 мм |
Глубина
|
700 мм |
Высота (без упаковки)
|
2300 мм |
Бренд
|
Apach |
Тип
|
камера |
Установка
|
напольный |
Контроль влажности
|
Да |
Формат емкостей
|
противень 600х400 мм |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
5 кВт |
Ширина
|
950 мм |
Глубина
|
700 мм |
Высота (без упаковки)
|
2300 мм |
Высота (с упаковкой)
|
1100 мм |
Вес (без упаковки)
|
199 кг |
Вес (с упаковкой)
|
249 кг |
Страна производства
|
Италия |
Расстоечная камера Apach Bakery Line P40601P1C используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена устройством управления, регулирущим температуру и количество пара и гигростатом, обеспечивающим постоянное и точное наблюдение за влажностью. Алюминиевая конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из полиуретана с алюминиевым покрытием.
Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
Особенности:
- Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, система воздуховодов равномерно её распределяет
- 1 распашная дверь
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 1 тележка под противни 400х600 мм
- Толщина модульных панелей: 40 мм
- Габариты в упаковке: 2430х1330х1100 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Пол из нержавеющей стали
- Электромеханическая панель управления
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.